★揚げない大学いも★ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
さつまいもは乱切りにし、水に5分ほどさらし、水気をきって耐熱皿に並べる。
ラップをかけ、500Wのレンジで3分くらい加熱する。(竹串がスッと通るくらい) -
2
フライパンにサラダ油を熱し、さつまいもの表面がカリッとするまで焼く。
さつまいもを取り出す。 - 3 フライパンの油をふきとり、フライパンに砂糖、水、しょうゆを入れてから中火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かす。
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4
フツフツして、粘りがでできたら火を止め、さつまいもをフライパンに戻し入れて絡める。
ごまを加えたら出来上がり~♪
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