白菜カットしめじ明太子炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スキレットにごま油を熱してしめじをよく炒める。
- 2 1にざく切りにした白菜を加えて白菜がくたっとなるまで炒め、明太子を加えてさっと炒める。
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- カテゴリ
- 日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- 白菜カットしめじ明太子炒め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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