野草をゲット！ ヨモギの天ぷら よもぎ 蓬 レシピ・作り方
材料（1人分）
- よもぎ ひとつかみ
- 天ぷら粉、水 各大さじ3
- 揚げ油、塩 各適量
作り方
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1
よもぎは、各地の道端、野原や河川の土手などにほぼ一年中、自生しています。お散歩がてら探してみましょう。無料で食材ゲットです。
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2
天ぷら粉、水をよく混ぜます。天ぷら油を180度に温めておきます。
-
3
洗って水気を切ったよもぎを衣にくぐらせて揚げます。花束の様にまとめて揚げればボリューム感が出ます。
- 4 カリッとなるまで揚げたら出来上がりです。熱いうちに塩を振りかけます。
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- カテゴリ
- 天ぷら100円以下の節約料理よもぎ
- 料理名
- よもぎの天ぷら
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