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野草をゲット! ヨモギの天ぷら よもぎ 蓬 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • よもぎ

    ひとつかみ

  • 天ぷら粉、水

    各大さじ3

  • 揚げ油、塩

    各適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野草をゲット! ヨモギの天ぷら よもぎ 蓬
  • 100円以下

ヨモギは不溶性食物繊維、カロテン、ビタミンKなど栄養豊富です。

作り方

  • 1

    よもぎは、各地の道端、野原や河川の土手などにほぼ一年中、自生しています。お散歩がてら探してみましょう。無料で食材ゲットです。

  • 2

    天ぷら粉、水をよく混ぜます。天ぷら油を180度に温めておきます。

  • 3

    洗って水気を切ったよもぎを衣にくぐらせて揚げます。花束の様にまとめて揚げればボリューム感が出ます。

  • 4

    カリッとなるまで揚げたら出来上がりです。熱いうちに塩を振りかけます。

きっかけ

貧乏飯!近所でよもぎを見つけて

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
食材:
野菜 > 春野菜 > よもぎ

レシピID: 1470013192

公開日:2017.11.09

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関連情報

料理名
よもぎの天ぷら
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
貧乏レシピ簡単ゼロ円野草

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