野草をゲット! ヨモギの天ぷら よもぎ 蓬 レシピ・作り方

野草をゲット! ヨモギの天ぷら よもぎ 蓬
  • 5分以内
  • 100円以下
森のお兄さん
森のお兄さん
ヨモギは不溶性食物繊維、カロテン、ビタミンKなど栄養豊富です。

材料(1人分)

  • よもぎ ひとつかみ
  • 天ぷら粉、水 各大さじ3
  • 揚げ油、塩 各適量

作り方

  1. 1 よもぎは、各地の道端、野原や河川の土手などにほぼ一年中、自生しています。お散歩がてら探してみましょう。無料で食材ゲットです。
  2. 2 天ぷら粉、水をよく混ぜます。天ぷら油を180度に温めておきます。
  3. 3 洗って水気を切ったよもぎを衣にくぐらせて揚げます。花束の様にまとめて揚げればボリューム感が出ます。
  4. 4 カリッとなるまで揚げたら出来上がりです。熱いうちに塩を振りかけます。

きっかけ

貧乏飯!近所でよもぎを見つけて

  • レシピID:1470013192
  • 公開日:2017/11/09
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カテゴリ
天ぷら100円以下の節約料理よもぎ
関連キーワード
貧乏レシピ 簡単 ゼロ円 野草
料理名
よもぎの天ぷら
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