鶏皮キャベツゆずぽん酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 3枚
- 鶏皮 4枚
- ゆずぽん酢 約大2
作り方
- 1 鶏皮を茹でて洗って茹でて洗ってを何度から繰り返して脂を落とし、適当な大きさに切る。
- 2 キャベツをざくっと刻んでさっと茹でてぎゅっと絞る。
- 3 1と2を合わせてゆずぽん酢で和える。
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- 料理名
- 鶏皮キャベツゆずぽん酢和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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