★大根、にんじん、さつま揚げの煮物★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は厚めに皮をむき、縦4つ割りにしてから3センチ厚さに切る。
にんじんも皮をむき、一口大に切る。 -
2
にんじんと大根を鍋に入れ、水から下茹でする。
竹串がスッとはいるくらいの柔さかになるまで下茹でする。
茹でたらザルにあげる。 - 3 鍋に、☆を入れ、煮たってきたら、大根とにんじん、ゆで卵を入れて煮る。味がしみてきたら、さつま揚げを加えて軽く煮る。
- 4 火を止め、そのまま冷まして味を染み込ませる。
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- 大根の煮物
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makura-s2020/06/17 15:27
さつま揚げや野菜にしっかり味がしみていておいしい煮物でした。
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