海苔生姜ねぎ素麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 素麺 4束
- 〇だし醤油2倍濃縮 約100cc
- 〇水 約100cc
- 焼き海苔 1枚
- 生姜チューブ 約10cm
- 刻みねぎ ふた掴み
作り方
- 1 素麵を規定時間茹でて流水で洗って氷水にとる。
- 2 器に〇を混ぜて生姜を入れ、料理ばさみで切った海苔とねぎを散らす。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 海苔生姜ねぎ素麺
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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