大きな卵焼きマッシュルーム入り レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに卵を割り入れ、刻んだマッシュルームとガーリックソルトを加えてよく混ぜる。
- 2 スキレットを熱して1の1/2ほど流し込み、固まってきたらまとめながら端に寄せる。
- 3 2に残りを流し込んで端に寄せたものをゆっくり転がしてまとめる。
- 4 3にマヨネーズをかける。
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- ワインに合うおつまみ
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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