しめじ練り梅酒盗和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- カットしめじ ひと掴み
- ○練り梅 約小1
- ○かつおの酒盗 約小1
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かしてしめじをよく茹でてしっかり水けを切る。
- 2 1を○でよく和える。
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- カテゴリ
- 日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- しめじ練り梅酒盗和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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