★舞茸と玉ねぎのクリームスープ★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切り。舞茸は、下の部分を切り落とし、あらみじん切りにする。ベーコンは1センチ幅に切る。
今回はベーコンのかわりにハムを4枚使用しています。 -
2
鍋にバター、玉ねぎ、舞茸、ベーコンを入れて、よく炒める。
-
3
そこに薄力粉を加えて炒める。
粉がなくなったら、牛乳を加えて混ぜる。 -
4
コンソメ、醤油、こしょうを加えて、味をみて塩を加える。
少しトロミがつくまで沸騰させないように煮込めば出来上がり～♪
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