スキレットでハンバーグ♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りして、バターを入れたフライパンで透明になるまで炒めて、冷ましておく。

2. 2

   ボールに、玉ねぎとひき肉、☆を全て加えて、麺棒で突くようにまぜていく。

3. 3

   混ざったら今度は手で30秒ほど捏ねる。

4. 4

   ハンバーグの形に形成する。
   (私は翌日お弁当にも入れたいので小さめなものも作っています）

5. 5

   スキレットにサラダ油(分量外）を入れて中火で熱します。
   熱くなったらハンバーグを入れますが、このとき真ん中をくぼませる必要はないです。

6. 6

   2分やいたらひっくり返し、蓋をして、さらに4分焼きます。
   (こんがりとした焼け目が美味しそう♪)

7. 7

   ハンバーグを焼いている間に、別のフライパンにバターを入れ、お好みのきのこを入れ炒めたら、弱火にして○の調味料を加えます。

8. 8

   ハンバーグは、少しフライ返しで押して、赤い肉汁が出てこなければ焼けています。

9. 9

   ハンバーグお皿に盛り、スキレットに残った肉汁は、ソースに加えてしまいます。
   ソースをかけたら完成です♥