手羽中から揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽中 約200g
- から揚げ粉(市販品) 約1/3袋
作り方
- 1 手羽中を料理ばさみなどで骨に沿って開く。
- 2 1にから揚げ粉をまぶし、3分ほど置いてから180℃に熱した揚げ油(分量外)でからっと揚げる。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 手羽中から揚げ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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