高野豆腐チー焼きレシピ・作り方

Name: 高野豆腐チー焼き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 高野豆腐 2つ; クレイジーソルト 2振り; モッツァレラチーズ 一掴み; 刻みねぎ 一つまみ; 醤油 少々; ごま油 約小2

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約15分
100円以下

madone6

おいしい。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

高野豆腐: 2つ

クレイジーソルト: 2振り

モッツァレラチーズ: 一掴み

刻みねぎ: 一つまみ

醤油: 少々

ごま油: 約小2

作り方

1

高野豆腐を熱湯で戻し、きゅっと絞って食べやすい大きさに切って、ごま油を熱したフライパンで両面かりっと焼く。
2

1にクレイジーソルトを振ってチーズを乗せて蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼き、お皿に移して刻みねぎを散らして醤油を垂らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズをフライパンに少し落としてかりっと焼くと香ばしくて美味。

きっかけ

高野豆腐があった。

公開日：2016/06/30

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。