生もずく卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 3個
- 生もずく 約100g
作り方
- 1 ボウルに卵を割り入れ、生もずくを料理ばさみなどでざくざく切って入れて、よく混ぜる。
- 2 フライパンを熱して1の半分くらい流し込み、ぶつぶつしてきたら端に寄せる。
-
3
フライパンのあいたところに残りの卵の1/3くらいを流し込んで2を転がすようにしてからめてまとめる。
それをあと2回繰り返し、じゅっとまとめてからお皿に移す。
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関連情報
- 料理名
- 生もずく卵焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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