スキレットでトマトチーズマカロニ レシピ・作り方
材料（2人分）
- マカロニ 約100g
- とろけるスライスチーズ 2枚
- ・トマト水煮パック 1パック
- ・バルサミコ酢 約100cc
- ・ガーリック（チューブ） 約5cm
- ・アンチョビ 3切れ
- ・塩こしょう 少々
作り方
- 1 スキレットに刻んだアンチョビとトマト水煮パックとガーリックとバルサミコ酢と塩こしょうを入れてひと煮立ちさせてからマカロニを入れて弱火でぐつぐつ。
- 2 1の水分が少し飛んだらチーズをいくつかに裂いて1に乗せ、水分が飛ぶまで弱火でぐつぐつ。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- スキレットでトマトチーズマカロニ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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