なす煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 1本
- ・だし醤油 約小1
- ・みりん 約小1
作り方
- 1 なすのへたを取って乱切り。
-
2
鍋に1がかぶる程度の水を入れ、だし醤油とみりんを入れてひと煮立ちさせる。
そこへ1を入れて蓋をしてことこと煮る。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なす煮
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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shimao02017/07/14 11:00
簡単で美味しかったです！
ごちそうさまでした❤
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