かぼちゃとエビのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
   エビは殻をむき背ワタを取る。

2. 2

   鍋にお湯を沸かしかぼちゃを3分ほどゆでる。
   かぼちゃが柔らかくなったらざるにあげ塩を振る。

3. 3

   かぼちゃをゆでた鍋を洗い新たに湯を沸かし浴びを2分ほどゆでる。
   ゆであがったらざるにあげる。

4. 4

   ボウルにかぼちゃ、エビ、マヨネーズを入れかぼちゃを少しつぶしながらよく混ぜる。