レンジで時短！彩りチキンロール おせちにも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を包丁を使ってひらく。
   人参は縦に切って太めの棒状のものを5本作る。ピーラーで角をとり、形と太さを整えていく。

2. 2

   ほうれん草はよく洗い、レンジの700Wで30秒加熱する。

3. 3

   くるみは半分に切り、味噌、砂糖、卵黄(つなぎ。チーズでもOK)と和えておく。

4. 4

   ラップの上に鶏を置き、ほうれん草を並べ、その上に人参を3本置く。真ん中にくるみを並べたら、上に人参を2本つみ、鶏で包む。

5. 5

   タコ糸か輪ゴムで止めたら、大きめのお皿に乗せ、レンジの700Wで2分半〜3分加熱する。

6. 6

   粗熱が取れたらラップをはずし、フライパンに油大1(分量外)と鶏を入れ、皮目を香ばしく焼く。焼き色が付いたら○の調味料を入れ味を煮絡める。

7. 7

   少し冷めて落ち着いてから切る。