牛肉の出汁がいい味を出すスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをスライスして、鍋に分量外の油を入れ、炒める

2. 2

   人参、玉ねぎを千切りして、１の鍋に入れて炒める

3. 3

   わかめを細かく切り、水３カップに入れて塩抜きする

4. 4

   牛肉を細かく切り、2の鍋に入れて炒め、わかめの塩抜きした水を注ぎます。わかめは食べる直前に入れるのでとっておく

5. 5

   もやしを入れて、醤油、塩、黒胡椒、食べるラー油を入れて煮る

6. 6

   卵をとき、流し入れ、固まったら器によそり、白ゴマ、わかめをのせて食べる