スナップエンドウとシメジの卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
- スナップエンドウ 20本
- シメジ 1株
- 卵 3個
- 水 150㏄
- めんつゆ(3倍濃縮) 50㏄
作り方
-
1
スナップエンドウの筋を取りシメジはほぐしておく。
卵はボウルに割り溶いておく。 - 2 鍋にスナップエンドウとシメジ、水、めんつゆを入れ5分ほど煮る。
- 3 エンドウがしんなりしてきたら卵をまわしかけふたをして2分ほど加熱したら出来上がり。
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