作り方
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- 1
- エビは背ワタを取り、●の調味料に漬け込む。
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- 2
- 玉ねぎと白ネギはみじん切りにする。
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- 3
- フライパンにサラダ油（分量外）を敷き、にんにく・生姜を入れて香りが立つまで熱する。
香りが出たら、玉ねぎと白ねぎを中火で炒め、少し馴染んだらエビも入れる。
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- 4
- エビの表面をよく焼き、海老に火が通ったら、■の調味料を合わせ入れ、一煮立ちさせる。
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- 5
- ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり♪
おいしくなるコツ
海老はからなずお酒と生姜につけおくこと！
きっかけ
ブラックタイガーを半額でｇｅｔ！父親はエビが好きなので、ケチャップたっぷりで簡単＆本格的にえびチリを作ってみました。
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