ムネ肉がしっとり柔らか★冷やし鶏 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏ムネ肉 1枚
- 塩 少々
- 片栗粉 適量
- きゅうり 1/2本
- とうもろこし(缶詰) 大さじ3
- A 水 大さじ3
- A めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
作り方
-
1
鶏ムネ肉をそぎ切りにして食べやすい大きさに切り塩をふり30分ほど寝かせておく。
きゅうりは2ミリほどの薄切りにする。 - 2 鶏ムネ肉に片栗粉をまぶしたっぷりのお湯で茹でる。
- 3 鶏ムネ肉に火が通ったらきゅうりととうもろこしを加えて30秒ほど茹でてざるにあげ水気を切る。
- 4 ３にAをかけて冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 冷やし鶏
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