フライパンで簡単 鯖の味噌煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さば切り身 ４切れ
- 粉末乾燥生姜 小さじ1/2
- 水 100cc
- 料理酒 50cc
- みりん 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- 醤油 大さじ１
- 味噌 大さじ３
作り方
- 1 さばの切り身に熱湯をかけ、臭みを取ります。
- 2 フライパンにさば以外の材料をすべていれ、一煮立ちさせます。
- 3 フライパンにさばを均等に並べ、弱火にかけて蓋をします。
- 4 時々蓋を開け、タレをさばにかけながら１５分ほど煮て出来上がりです。
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- 料理名
- 鯖味噌
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あふかっと2012/09/23 19:02
簡単にできて驚きです。ごちそうさまでした
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