イカとじゃがいもの炊き合わせ レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
材料の下準備をする。
・じゃがいも・・・皮を剥き、一口大に切る。
・にんじん・・・少し厚めの一口大に切る。
・イカ・・・はらわたを取り除き、食べやすい大きさに切り揃える。 -
2
鍋に●の調味料をあわせ、じゃがいもとにんじんを中火で煮る。柔らかくなったら、イカを入れ、一気に煮立たせる。
イカに火が通ったらできあがり♪
きっかけ
イカが安かったのでジャガイモと一緒に炊きあわせました。ほくほく感もあって美味しいです
おいしくなるコツ
イカは煮すぎると硬くなるので、さっと煮立たせて火が通ればOKです。
- レシピID:1470002746
- 公開日:2012/06/17
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- イカとじゃがいもの炊き合わせ
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