超簡単・ワカメと豆腐のダシダスープ レシピ・作り方

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赤フチメガネ
ダイエットの必須食材の海草を手軽に摂取! 包丁もまな板も使いません☆

材料(1人分)

豆腐(絹でも木綿でもok)
1/3丁
乾燥ワカメ
2~3つまみ
牛肉ダシダ
小さじ1弱
熱湯
茶碗1杯分
韓国産唐辛子・すりごま・胡椒など
お好みで

作り方

  1. 1
    豆腐をパックからスプーンで一口ほどのサイズにしてすくい、耐熱の器に移して、20秒ほどチンしておく。
  2. 2
    おわんに、ダシダ、乾燥ワカメを入れて熱湯を注ぎ、軽くまぜる。
  3. 3
    ワカメが広がってきたら、温めた豆腐をいれて、お好みですりごま、ラー油、ねぎ、胡椒などをトッピングする。

おいしくなるコツ

豆腐はよせ豆腐風にざっくりとすくうとおいしそうに見えると思います。

きっかけ

包丁もまな板も使わない手軽なスープを考えてみました。

公開日:2012/05/27

関連情報

カテゴリ
韓国風スープ
関連キーワード
ワカメ ダシダ 豆腐 スープ
料理名
ワカメスープ

このレシピを作ったユーザ

赤フチメガネ 大変長らく放置してました… つくったよレポートいただいた皆様、申し訳ありませんでした H26.9.15

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