しゃきしゃきっと♪キンピラ入りつくね レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏挽肉 １２０ｇ
- きんぴら(お手製でも総菜でも) ５０ｇ
- たまご １/２個
- 片栗粉 大1
- 塩コショウ 少々
- 長ネギ(青い部分でも) 1本分
- 小麦粉 適量
- ☆みりん 大2
- ☆醤油 大2
- ☆水 大2
- 酒 大2
作り方
-
1
キンピラは軽く刻んでおく
☆は合わせておく -
2
ひき肉に塩コショウ少々ふり、軽く練る
卵・片栗粉・刻んだ長ネギ・キンピラ混ぜ練る -
3
成型し、小麦粉薄く付けたら中火で両面焼く
酒を入れてアルコール飛んだら、☆のタレを煮絡ませる
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- キンピラつくね
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