あざやか卵使用♪むきえび載せニラ卵炒飯★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし（分量外）むきえびを茹で、水気を切ります。

2. 2

   にんじんを細かく刻みます。しいたけは石づきを取って薄めに切ります。ニラは短めに切ります。卵をボウルに割り入れ、しっかりと溶いておきます。

3. 3

   フライパンに油を熱し、卵を回し入れて中火でほぐすように炒めます。ごはん・ニラ・にんじん・しいたけを加え、塩・胡椒で炒めます。

4. 4

   ニラがしんなりとしてきたら、丸鶏がらスープの素・醤油を加えて味を調えます。味がなじんだら器に盛り、むきえびを載せて完成です。