簡単すぎる！いんげん豆の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげん豆の下処理をする。
   いんげん豆は上下ともにスジを取る。
   食べやすい大きさに切りそろえる。（切って茹でる方が早いです）

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、沸騰したら１のいんげん豆を入れ、グラグラと茹でる。
   茹で上がったらザルにあげ水気を切る。
   ※柔らかすぎると美味しくないので、少し固めに茹でる！

3. 3

   砂糖と醤油を合わせ、好みの味にする。
   ここに２のいんげん豆を加え、胡麻とともに和えて完成♪
   ※いんげん豆は軽く水気を残して加えると、砂糖醤油とよく絡まり美味しいです。