肉がなくても大丈夫！！ﾋﾟｰﾏﾝ＆茄子の味噌炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ﾋﾟｰﾏﾝ、茄子をお好みのサイズに切る。
   ※今回は子どもに食べやすいということで、小さめに切ってます。
2. 2 調味料は小さなボール（混ぜられればどんな入れ物でも可）で全て合わせて混ぜておく。
3. 3 茄子を耐熱皿に入れてラップをし、約６～８分電子レンジで加熱する。
   ※茄子が油を吸ってしまうのでカロリー増を防ぐため電子レンジで加熱し火が通りやすくしました。
4. 4 フライパンにオリーブ油を適量たらし（小さじ２杯くらい）、茄子が電子レンジで加熱されている間にﾋﾟｰﾏﾝを炒める。
5. 5 ﾋﾟｰﾏﾝがしんなりしたら一旦火を止めて加熱が終わった茄子をフライパンに入れる。
   
   ※この時、まだ茄子が硬いようならお好みで再加熱してください。
6. 6 火を付けて、ﾋﾟｰﾏﾝと茄子が混ざるくらいまで炒める。
7. 7 混ざったら一旦火を止めて（焦げ防止）、合わせておいた調味料を入れる。
   そして火を付けて軽く混ぜる。
8. 8 お皿に盛って完成～☆