簡単美味しい☆干し鱈のスープ＝プゴクゥ　【汁物】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し鱈は裂き、にんにくは薄切り、たかのつめは小口切りにする。
   
   青ねぎは小口切り、卵は溶いておく。

2. 2

   鍋に、ごま油、にんにく、たかのつめを入れて火にかけ、さっと炒める。

3. 3

   ごま油が馴染んだら、水、ダシダを加え、軽く沸騰させる。

4. 4

   乾燥わかめを加え、わかめが戻ったら、溶き卵を流しいれる。

5. 5

   火を止め、青ねぎ、お好みでこしょうを振る。