長芋とキムチのふわっ！とろっ！焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥き（ピーラーを使うと簡単）、すりおろす。
   長芋、卵、白菜キムチ、醤油をボウルに入れ、よくかき混ぜる。

2. 2

   温めたフライパンにごま油をひき、おたまで＜１＞の生地を2等分になるようにすくって落とす。
   半分に切ったチーズをそれぞれ2つ生地の上にのせる（弱めの中火）。

3. 3

   こんがり焦げ目がついてまわりがかりっとしてくるまで7～8分焼く。その後、裏返しにし、3分ほど焼く。何度もひっくりかえさず、合計10分くらいじっくり時間をかけて火を通せば完成。