ごま油で風味が増します！大根と枝豆の醤油焼き飯 レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- ごはん（我家は五穀米） ２膳
- ソーセージ 大１本
- 玉ねぎ ４分の１弱
- 大根の茎と葉 １０ｃｍ
- 冷凍枝豆 大さじ２－３
- 和風だし粉末 小さじ１弱
- 調理酒 大さじ２
- 醤油 大さじ１－２
- ごま油 小さじ１
作り方
-
1
みじん切りにした
玉ねぎとソーセージを入れます。
-
2
次にみじん切りの大根の葉を入れます。
-
3
２ｃｍ角にカットした
大根を加えます。
-
4
水５０ｃｃで溶いた
だし汁、調理酒、
を加えて炒めます。
水が少ない場合は
少し追加します。
必要ならサラダ油を入れます。
-
5
野菜が透き通ってきたら、
ご飯を加えて、混ぜます。
最後に冷凍枝豆を加えます。 -
6
最後に醤油とごま油を
水５０ｃｃで薄めて
回し入れて混ぜて
出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
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- 焼き飯
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とても風味が増します！