ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごーや（切って、塩もみ塩抜きしておく） １本
- 豚肉 ３００ｇ
- かつおぶし 適量
- 豆腐 （水切りしておく）
- おつゆのもと（市販） ※ 大3
- オイスターソース ※ 中１
- 醤油 ※ 大１
作り方
- 1 ごま油（分量外）をフライパンに入れ、熱する。あったまったら、豚肉投入。
- 2 豚肉の色が変わったら、ごーやを投入。代替いたまった所で、豆腐を入れる。
- 3 ※の調味料を入れ、しばしグツグツ。火が通ったら、かつおぶしをかけて、出来上がり。
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