ひじきのオニオンドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 乾燥ひじき(国産) 10〜12g
- ⭐️玉ねぎ 20g
- ⭐️塩 小さじ1/4
- ⭐️砂糖 小さじ1/2
- ⭐️リンゴ酢 大さじ1
- ⭐️オリーブオイル 小さじ2
- ⭐️旨み調味料 1〜2振り
- きゅうり(千切り) 1/2本
- ローストくるみ 3〜4粒
作り方
- 1 ひじきを水で戻します
-
2
鍋に湯を沸かし、サラダ油大さじ１(分量外)を入れます。
1のひじきを入れて一煮立ちさせてザルにあけます
さっと水で流してアクを取ります
-
3
2のひじきの水気をキッチンペッパー等で絞っておきます
-
4
⭐️を全部一度にミキサーにかけます。これで玉ねぎドレッシングができました
-
5
ボールに3のひじきを入れ、4のドレッシングであえます
味をみて、塩が足りないようなら調整します -
6
５を器に盛り、千切りのきゅうり、くるみ少々を散らして出来上がりです
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関連情報
モトミ０１
わたしのレシピをみて下さってありがとうございます。
糖質制限(今はしてないです汗)とビタミンBで摂食障害克服するも、その後も病気の更新中…ですが今はなんでも食べています！
(注)仕上がりに大きく影響するため使用する粉の蛋白量は明記するよう努めます
主婦歴40数年の覚え書きレシピです
参考になれば幸いです
https://plaza.rakuten.co.jp/rikahkjmtm
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