簡単メイン！鶏むね肉と長ネギ舞茸の中華炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- むね肉は1口大の そぎ切りにする。
ポリ袋に肉、塩、砂糖を入れて混ぜ、常温に置いて馴染ませておく。
ネギは斜め薄切りにする。
舞茸は食べやすい大きさに割いておく。
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- 2
- ポリ袋に米粉を入れてまぶす。
フライパンに油を熱し、中火で焼く。
こんがり焼き色が付いたら裏返してネギを加える。
肉の両面が焼けたら舞茸を入れてひと混ぜし、☆を入れて絡める。
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- 3
- とろみが付いたら器に盛り付け、ごまを振って完成！
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