ご飯が進む♪なすと豚肉の味噌生姜炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豚肉は２cmくらいに切る。
- 2 なすはヘタを切り落としたら乱切りにし、水に晒す。水に晒したら水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭く。
- 3 ☆の材料を合わせておく。
- 4 浅葱は小口切りにする。
- 5 フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、１の豚肉を炒める。
- 6 ５の豚肉の色が変わったら２を入れ、炒める。
- 7 ６の豚肉に完全に火が通り、なすがしんなりしたら３を入れ、サッと炒める。
- 8 ７をお皿に盛り付けたら、４の浅葱を散らす。
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TOMO146
育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。
教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。
FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。
よろしくお願いします。
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