✿⁠胡麻香る♡鯖味噌煮レタス丼レシピ・作り方

Name: ✿胡麻香る♡鯖味噌煮レタス丼
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: レタスミックス ２つかみ; ご飯 150g; 白いりごま ５ふり＋２ふり; 鯖 1切れ; 水 カップ1/2; ※にんにく、しょうが すりおろし各小さじ１; ※日本酒、みりん 各大さじ１; ※黒酢 小さじ２; ※梅酢 小さじ１; ※てんさい糖 小さじ１; ※味噌 小さじ3

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あけぼのマジック

レタスミックスはグリーンリーフ、レッドリーフ、フリルレタスのセットです♪

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

レタスミックス: ２つかみ

ご飯: 150g

白いりごま: ５ふり＋２ふり

鯖: 1切れ

水: カップ1/2

※にんにく、しょうが: すりおろし各小さじ１

※日本酒、みりん: 各大さじ１

※黒酢: 小さじ２

※梅酢: 小さじ１

※てんさい糖: 小さじ１

※味噌: 小さじ3

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、鯖を入れて、煮汁が少なくなるまで煮こむ。
2

ご飯の上に千切ったレタスをのせる。
3

胡麻を５ふり散らす。
4

鯖味噌煮を煮汁ごとのせ、胡麻２ふりを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鯖味噌でレタスが美味しく♪

公開日：2023/07/07

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。