牛100％ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにみじん切りした玉ねぎ、卵、パン粉、豆乳、牛挽肉を入れる。
   ※パン粉の上に豆乳をかけて、牛挽肉の上に塩コショウする。

2. 2

   粘りが出るまで捏ねる。

3. 3

   3等分にして、形を整える。
   冷凍して保存してく場合は、ラップでくるみます。
   食べたい時に、焼くだけなので、便利です！

4. 4

   フライパンに油をひいて、始めの1分くらいは弱中火で焼きめをつけて、弱火で蓋をして3分くらい焼く。ひっくり返して更に3～5分焼く。ハンバーグの厚さによって焼き時間は調整してください。

5. 5

   同じフライパンに☆の調味料をあわせてタレをつくります。
   残りの油が混ざってOK！
   ハンバーグにかけたら出来上がり。