小松菜の甘辛煮丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をひいて、ひき肉、生姜の千切り、長ネギの輪切りを炒める。

2. 2

   ひき肉に火が通ったら、塩胡椒する。
   
   温泉卵を作っておく。(耐熱容器に卵を入れて沸騰したお湯を注ぎ、20分まつ)容器や、卵の大きさで時間は調整してください。

3. 3

   小松菜を茎の方から順番に加え、炒める。
   ☆の調味料を加えて、中火で汁がなくなるまで煮詰める。

4. 4

   ご飯のうえに盛り付けて、真ん中に温泉卵をのせる。卵はポーチドエッグや、半熟卵でもOK。お好みでお召し上がりください。