水ナスのシラス和えレシピ・作り方

Name: 水ナスのシラス和え
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 水なす 1/2個; 釜あげシラス 大さじ１; 庭で採れた青じそ 2枚; ※白いりごま ６ふり; ※てんさい糖 小さじ1/4; ※梅酢 小さじ2/3; ※酢 小さじ1/2

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あけぼのマジック

瑞々しくて美味♪

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

水なす: 1/2個

釜あげシラス: 大さじ１

庭で採れた青じそ: 2枚

※白いりごま: ６ふり

※てんさい糖: 小さじ1/4

※梅酢: 小さじ2/3

※酢: 小さじ1/2

作り方

1

水ナスを薄切りし、千切りした青じそ、シラスと混ぜる。
2

※をふりかけて全体を和え、白いりごまを散らし、軽く混ぜる。
3

若鮎の塩焼きなど旬のおつまみと♪
4

ビールが合います♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の水ナスを美味しく食べたい♡

公開日：2022/08/10

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。