毎日のお味噌汁301杯目＊小松菜と油揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜の葉部分 3枚
- 油揚げ 1/2枚
- 水 400ml
- 出汁入り味噌 小さじ2位
作り方
-
1
葉部分のみ使用した理由は、株元をカットすると花模様なので、ちなみに青梗菜もバラの花に花火、野菜スタンプに使用。茎も残りましたが硬めに茹でて浅漬けに、葉部分が残りました。
-
2
食べ易い大きさでカットした油揚げに水を加えて煮ます。沸騰してふわふわになってきたら味噌で調味し、細切りにした小松菜の葉を加えて火を通します。
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