たこと新玉ねぎのデリ風マリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- お刺身用生たこ 100g
- 新玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本(100g)
- 塩 小さじ1/4
- かいわれ大根(根本をとる) １パック分(30g)
- パセリ 適量(省いてもOK)
- (a)
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン汁・お酢・砂糖 各大さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
にんじんは千切りにして塩を揉み込み10分ほど置く。
新玉ねぎは薄切りにする。
-
2
ボウルに水気を絞ったにんじん・新玉ねぎ・かいわれ大根・たこ・(a)を加えて混ぜ合わせ、好みでパセリを散らす。
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レモンと粒マスタードで
さっぱり頂けますよ⭐