材料（2人分）
- 白菜
- 100g
- 大根
- 100g
- カリカリ梅
- 4個
- 酢
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 白菜・大根は2mmぐらいの千切りにします。塩(分量外)をふってもみ込みます。
-
- 2
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- カリカリ梅は細かく刻みます。
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- 3
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- 白菜・大根は洗って水気を絞ります。カリカリ梅とあわせます。
酢・みりんを加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
-
- 4
-
- 冷えれば完成です！
きっかけ
お正月に余った、カリカリ梅を消費したくて酢の物にしてみました♪
さっぱりお酢とあわせて♪カリカリ梅の塩分がいい塩梅に
関連情報
- カテゴリ
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白菜梅大根
- 料理名
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白菜・大根のカリカリ梅和え♪
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カリカリ食感が楽しい酢の物です♪