鶏肉とトマトのレンジ蒸し～塩麹ヨーグルトソース～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮をはいで縦半分に切り、厚さ1cmのそぎ切りにして、塩麹、オリーブオイルの順に揉み込む。トマトは厚さ1cmのいちょう切りにする。Aを混ぜ合わせ、ソースを作る。

2. 2

   耐熱容器に鶏肉を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ500Wで1分加熱する。トマトを乗せ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ500Wで1分30秒、鶏肉に火が通るまで加熱する。

3. 3

   器に盛り、ソースをかけ、バジルを散らす。