鮭のゆず胡椒バター味噌焼き レシピ・作り方

鮭のゆず胡椒バター味噌焼き
  • 約15分
  • 300円前後
こはるのスマイルごはん
こはるのスマイルごはん
どこのスーパーでも手に入りやすい
甘口塩鮭を使った簡単お魚おかず♪

香ばしいゆず胡椒味噌とバターのコクで
ごはん、お酒が進みますよ♪

材料(2人分)

  • 甘口塩鮭 2切れ(200g)
  • バター 10g
  • 青のり 適量(省いてもOK)
  • (a)
  • みそ 大さじ2
  • 砂糖・みりん 各小さじ2
  • ゆず胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 1 鮭は骨があれば取り除き、
    ペーパータオルで水分を拭き取る。
  2. 2 グリルに鮭を並べ、混ぜ合わせた(a)を塗り、バターをちぎってのせる。
  3. 3 中火で6~7分ほど焼いて火が通ったら器に盛り付け、青のりを散らす。

きっかけ

甘口塩鮭が安かったので作りました♪ ◎冷蔵保存…2日 ◎冷凍保存…3週間 ◎お弁当…◎ ◎お酒…◎

おいしくなるコツ

◎甘口塩鮭⇒生鮭(酒と塩を振って10分ほど置く) ◎焦げやすいので様子を見ながら焼き、 焦げそうな場合は、アルミホイルを上に かぶせて焼いてください ◎グリルやトースターによって焼き時間が異なります

  • レシピID:1460047693
  • 公開日:2022/04/05
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