サムゲタン風おじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋に水、サムゲタン風の残り汁、骨付き鶏ももを入れて中火にかけます。

2. 2

   食べよく来た下仁田ネギ、小松菜、ちぢみほうれん草を加えます。

3. 3

   秋に茹でて殻をむき、冷凍しておいた栗を、甘みとしてプラスします。

4. 4

   野菜が柔らかくなるまで、10分ほど煮込みます。

5. 5

   ※を溶き、ご飯を加え、蓋をして弱火で5分ほど煮ます。

6. 6

   ご飯が柔らかくなったら火を止めます。

7. 7

   このままだと食べにくいので、鶏をほぐして、骨を取り除きます。

8. 8

   お皿に盛り合わせて完成です。