乙女の「お豆腐で作るヴィーガンホイップクリーム」 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 木綿豆腐 300ｇ
- メープルシロップ 大さじ3～5杯
- バニラエキストラクト こさじ1
- 無臭ココナッツオイル 13ｇ
- 塩（カンホアの塩） ひとつまみ
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパなどで包んでお皿にのせ、まな板等の重しをのせてシッカリ水切りをする。
- 2 フードプロセッサーに水切りした豆腐、メープルシロップ、塩ひとつまみ、バニラエキストラクトを入れて攪拌する。
- 3 そこに溶かしておいたココナッツオイルを加えてさらに攪拌する。
-
4
フードプロセッサーから取り出して冷蔵庫で冷やしてから絞り袋などにいれてデコレーションする。
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ＨAPPY-LEMON HOUSE
小麦粉アレルギーの為オヤツやパン等を、小麦アレルギーを発症し難いという古代小麦を使ったレシピを考えて作ってます。以前は玄米からパンやお菓子を作っていましたが、現在は、古代小麦からの製菓・製パンが主体です。
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胃腸が弱いお年寄りやお子さん向けのお豆腐でつくるホイップクリームです。