とろとろ茄子・しめじ・大葉の酢の物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は皮を剝いて、ラップをします。600wのレンジに2~3分かけて柔らかく蒸します。
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2
しめじは石づきを切ってほぐします。600wのレンジに1分30秒かけます。
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3
茄子は縦4等分に切ってから、一口大に切ります。大葉は5mm幅ぐらいに千切りにします。
しめじは水気を絞ります。
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4
●印を加えて和えます。
冷蔵庫で冷やします。
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5
冷えれば完成です！
- 6 ※写真の茄子は小さめなので、2本（150g）使っています。
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くーにゃり2022/03/14 16:23
さっぱりおいしく頂けました！夏になったら毎日食べたい！ありがとうございます♪
レシピへのコメント
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よく冷やすのがポイント♪