山芋とオクラのわさび漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰した湯にオクラを2分程茹でます。

2. 2

   山芋の皮を剥き、1センチ弱程の厚さに切り、オクラとともにジップロックなどの袋に入れる。

3. 3

   めんつゆ、水、醤油、わさびをボールに入れよく混ぜます。混ざったらジップロックに入れ、空気を抜きながら閉めます。

4. 4

   冷蔵庫で2時間、しっかり濃いめが良い方は半日置いて下さい。
   盛り付けて完成です。