トンで☆ゴーヤリング レシピ・作り方

作り方

1. 1 苦味の少ない白ゴーヤーを使用しました。

   

2. 2 綿を取り出したゴーヤーは1cm幅の輪切りにします。

   

3. 3 片栗粉と味塩コショウを付けた豚肉をゴーヤーに巻きます。

   

4. 4 耐熱容器に③を並べてラップしレンジで3分くらい加熱します。ゴーヤーに竹串が通るくらい、更に加熱後 蒸らしても。
5. 5 バラ肉なので油脂を利用、必要時は油（分量外）を敷いてフライパンに並べ焼きます。ゴーヤーが軟らかくなるようシッカリ加熱し焼き色を付けます。
6. 6 ☆を加え照りよく仕上げます。※レンジ加熱時の蒸し汁を加えても。